Crémant de Loire / Blanc de Blancs
Extra-Brut / 75cl – Millésime 2020
21€ / Btle – Par 6 / 19,95€
Assemblage de 58%Chenin et 42%Chardonnay
WHISKY Blend
NIKKA
TAILORED
Non Tourbé – Japon – ALC. 43% Vol
99€ / 70cl
Le Nikka Tailored, blend haut de gamme de Nikka Whisky, est un digne ambassadeur du savoir-faire, de la culture ainsi que de l’expertise de cette maison majeure dans l’histoire du whisky japonais. Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est composé principalement de malt des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo, ainsi que de whisky de grain. Le résultat est un parfait symbole d’équilibre, de rondeur et de douceur.
Vin de BOURGOGNE rouge
POMMARD / Antoine OLIVIER
58,50€ / 75cl
Cépage : 100% Pinot noir
Un Pommard corsé et texturé, dévoilant une belle pureté de fruit, complétée par une touche d’épices aromatiques issues du vieillissement en fût de chêne.
Lalande De Pomerol – Rouge
Millésime 2020
La Fleur De Boüard
30€ / 75cl
Un nez aux arômes de fruits rouges mêlés à de la violette. La bouche révèle des notes torréfiées avec des tanins enrobés et serrés. Elle est charnue est racé avec de la longueur en finale.
BOURGOGNE
SAINT-ROMAIN / Millésime 2022
Cuvée Sous Le Château
ALAIN GRAS – 47,50€ / 75cl
Robe d’un doré léger, arôme frais d’agrumes, de pain grillé. Le vin est juteux, avec un fruité à la fois gras, plein d’énergie, une belle acidité, c’est un vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche.
RHÔNE
Cornas Rouge
Les Eygats 2020
FERRATON
49,95€ / 75cl – Cépage : 100% Syrah
Un vin très long en bouche et persistant
Chinon rouge – La Grille
Millésime 2020 / 25€ – Btle
100% Cabernet franc
55€ / Magnum
Un nectar gourmand, ample et persistant.
Vin de Pays D’Hérault – Rouge
LES CREISSES
Millésime 2022
20,50€ / Bouteille – Par 6 / 19,48€
Assemblage de Syrah, Grenache et de Cabernet-Sauvignon
Un des vins les plus recherchés du Languedoc.
PASTIS Artisanal
COMBIER
32,50€ / Btlle 70cl
Un pastis d’exception
Il délivre un goût frais et léger tout en délicatesse, typique du style d’antan.
Rhum Ambré
KIRK and SWEENEY
GRAN RESERVA SUPERIOR
Origine République Dominicaine
77€ / 70cl
Un rhum vieilli au charme unique
Adresse :
3 rue Jean Perrin
37170 Chambray les TOURS
Mail : caveetbouchon@orange.fr
Hébergement SYSGUARD