Péssac Léognan Rouge
CARBONNIEUX
2022 / 44,50€

75cl / ALC. 15% VOL

Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot et, 5% Petit Verdot et 3% Cabernet Franc.

Récoltées manuellement, les baies sont triées sur pied puis avant et après éraflage. La fermentation d’une durée moyenne de 20 jours est réalisée en cuves inox thermorégulées. Élevage de 15 à 18 mois en barriques bordelaises dont 40% de fûts neufs.

Ce millésime 2022 séduit par sa subtile alliance entre des merlots doux et puissants ainsi que des cabernets sauvignons tanniques et élégants.