Lalande de Pomerol
Rouge
FLEUR de BOÜARD
2020 / 30€

75cl / ALC. 14,50% VOL

Origine : Bordeaux

Vinification et élevage

Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C. Fermentation alcoolique et macération de 3 à 5 semaines. Vinification par gravité. La fermentation malolactique est réalisée en barrique.

L’élevage est d’une durée de 18 à 24 mois en barrique de chêne français (75 à 80% de barriques neuves). Le vin n’est ni collé ni filtré.

Assemblage

Le Château La Fleur de Boüard 2020 est issu d’un assemblage de merlot (82%), de cabernet franc (9%), de cabernet sauvignon (5%) et de petit verdot(4%).

Notation : Bettane & Desseauve 92-93