Mercurey Rouge
CH. De CHAMIREY
Premier Cru
Clos L’Évèque
2020 / 47€

75cl / ALC. 15% VOL

Cépage : 100% Pinot noir

Élaboration du produit :

Le vin est élevé pendant 13 mois à 100% fûts de chêne dont 20% en fûts neufs puis pendant 3 mois en cuve inox.

Notes de dégustation :

Robe rouge profond, d’un aspect velouté. Nez expressif de cerise, cassis, agrémenté d’une pointe d’épices poivrées. En bouche, ce Clos l’Evêque est croquant, sur des tanins enrobés, apportant une structure sérieuse. La finale est longue et d’une grande fraîcheur. Accords avec des viandes rouges