75cl / ALC. 13,20% VOL
Blanc sec du Sud-Ouest
Cépage : Petits et Gros Manseng
Elevage : Elevé sur lies fines en cuves inox durant 6 à 8 mois avec batonnage tous les
10 à 15 jours
Dégustation : La robe est jaune d’or, brillante. Le nez est très discret, sur le fruit de la passion et la pierre humide. La bouche est vive, tendue par une fine acidité qui trace au delà même de la finale, et déroule une matière limpide à la fraîcheur cristalline, sur des notes citronnées et exotiques. La finale prolonge les sensations de la bouche avec encore plus de vivacité et d’intensité, avec une persistance sur le fruit de la passion et l’ananas frais.
Accords mets-vins :
Servir entre 10° et 12°. A déguster en apéritif, sur des poissons grillés ou fruits de mers.
Adresse :
3 rue Jean Perrin
37170 Chambray les TOURS
Mail : caveetbouchon@orange.fr
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