Reuilly Blanc
BIGONNEAU
2022 / 12,75€
Par 6 / 12,11€

75cl / ALC. 13,50% VOL

Description :

Note de dégustation : Elégant et généreux, il dévoile des arômes complexes de fruits blancs. La bouche est dense, chaleureuse et équilibrée.

Température de dégustation : 12°C.

Encépagement : 100 % Sauvignon.

Âge des vignes : 25 ans.

Récolte : Mécanique avec un tri des raisins à la vigne avant le passage de la machine à vendanger si besoin.

Vinification : Pressurage pneumatique à faible pression avec élimination des dernières tailles. La fermentation s’effectuera en cuve thermo régulée entre 17 et 18°C avec des brassages réguliers.

Elevage : Sur lies fines en cuve inox thermo régulée.

Accords mets et vins :

A déguster à l’apéritif, avec des fruits de mer, des crustacés ou poissons en sauce.